smargaslandatGunilla Larsson startade Smörgåslandet Hembageri år 2005. Företaget låg då i Nogersund eftersom det fanns en bra lokal där. Efter ca 1,5 år blev lokalen för liten, så då flyttade företaget till Falkvik, samma byggnad som Falkvikspizzan.

Firman är nu flyttad sedan april 2010 till egen fastighet i källarlokal, Sandviksvägen 209, Siretorp.

Gunillas första jobb var på Sölvesborgs Stuveri som kontorist. Efter 30 år ville hon prova på något annat. Mat och bakverk är hennes stora passion.

2004 bestämde sig Gunilla för att satsa på något inom bageri. Så idén om Smörgåslandet var född.

I början var det tufft men nu är det många beställningar. Idag har Sölvesborgs Församling hämtat bakverk för 60 personer. Gunilla anlitas också till bröllop, kalas, fester, företag, minnesstunder och föreningsfester.

Hon gör mest smörgåstårtor och landgångar men även mycket bakverk. Gunilla blev anlitad till Sweden Rock i år och fick göra samt leverera färdiga baguetter.

I somras levererade hon också färdiga baguetter till Sandvikskiosken.

Under tiden jag pratar med Gunilla tillverkar hon nötkakor. Skulle man vilja ha en ”bildtårta” så fixar Gunilla det till kalas, studenten, bröllop m.m. Hon erbjuder fri leverans inom 2 mil. -Tanken finns att någon gång öppna en affär med försäljning av mina verk, säger Gunilla.

Infobladet önskar Gunilla fortsatt lycka till!

Text & bild Monica Berg