Anette Stigsdotter är bördig från Svängsta och under 5 års tid hade hon en ost och delikatess butik i centrala Karlshamn. Men på grund av en arbetsskada fick hon lägga ner den.

Idag har hon startat ett nytt företag under namnet Anettes Skafferi, det är rent mathantverk på frukt, bär och grönsaker från lokala odlare så långt det går. Oktober 2010 fick Anette pris i SM i svensk mathantverk. Kul att veta är att hon själv skapar sina egna spännande recept.

Återförsäljare som gårdsbutiker säljer produkterna som t.ex. äppelsmör, sylt, marmelad, saft, kryddiga morötter m m och nu till jul blir det även glöggtillverkning. Man kan också köpa direkt från Anette, torggumma kallar hon sig, för hon bruka torga i Karlshamn.

Vill du veta mera så gå in på Anettes skafferiblogg

(anettesskafferi.blogspot.com)

Text & Bild: Monica Berg

Anette visar koppargrytan som hon kokar marmelad i på öppen låga